Жареный картофель с луком и морковью

Ингредиенты 1 кг картофеля250 г лука250 г морковисольперецрастительное масло Приготовление:Картофель почистить, залить холодной водой, варить до готовности.Лук нарезать полукольцами.Морковь натереть на крупной терке.Картофель нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, жарить 3-4 минуты.Добавить картофель, посолить, поперчить, перемешать, жарить 2-3 минуты.

Запеканка из капусты с мясным фаршем

Вам потребуются:— капуста (небольшой кочан) — 1 шт.— мясной фарш — 300г— отварной рис — 1 стакан— лук репчатый — 1 шт.— жир — 2 ст.л.— соль, перец (молотый) — по вкусу— яйцо — 2 шт.— шпик — 100г— сметана — 4 ст.л. Приготовление:В кипящей соленой воде обварить капусту, обсушить на сите. В мясной фарш […]

Картофельные пирожки с черносливом

Нужно:картофель — 400 гр. масло сливочное — 50 гр. яйца — 4 шт.молоко — 0.5 стаканамука. соль. сахар. чернослив. Приготовление:Протереть сваренный на пару картофель, добавить растертое с яйцами сливочное масло. Влить молоко, добавить соль, сахар и муку столько, чтобы получилось на слишком крутой тесто. Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую положить распаренный, очищенный […]

Картофельная запеканка с грибами и чесноком

Необходимые продукты:картофель — 5 шт.грибы — 300 грастительное масло — 3 ст. ложкичеснок — 1 зубчиксухари панировочные — 1 ст. ложкасоль Способ приготовления:1. Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом. 2. Уложите в форму нарезанный тонкими кружками картофель. 3. На картофель уложите слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите слой […]

суп с гречкой

ИНГРЕДИЕНТЫ1 картофель,1 морковь,2 помидора,300-400 гр.фарша,1 яйцо,зелень,крупа гречневая СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯв кипящую воду положить заправку из пережареного лука, морковки и помидоров,добавить картофель,порезанный соломкой, фрикадельки из фарша ( в фарш добавить яйцо). Добавляем зелень и гречку (на 2 л.бульона 1-2 ст. ложки гречки).

Гаспачо

продукты : 500 г помидоров300 г болгарского перца300 г огурцов150 г лука1-2 зубчика чеснока100 мл оливкового масласок половины лимона или 2 ч.л. винного уксусасольперец приготовление : Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.Болгарский перец […]

Свинина со стручковой фасолью в горшочке

Продукты : 500 г стручковой фасоли, 500 г свинины, 2 луковицы, 2 помидора, 1 ст.л. томатной пасты, 250 г свежих грибов, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, 2-3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. тертого сыра, соль, перец по вкусу. Приготовление:Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить с измельченным луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, положить очищенные от […]