Простой рецепт: охотничий салат


Состав: зелень петрушки, укропа, сельдерея, сладкий перец разных цветов, морковь, корни петрушки и сельдерея, репчатый лук, соль, зелёные помидоры, капуста.
Мелко нарубите капусту, зелень петрушки, сельдерея и укропа. Нарежьте тонкими кольцами сладкий болгарский перец. Натрите морковь и коренья. Кольцами нарежьте лук. Отожмите капусту. Помидоры нарежьте на 4 части. Полейте растительным маслом и уксусом. Через некоторое время появится рассол, в котором салат будет прекрасно хранится, не теряя ни цвета, ни аромата. Можно разложить его по банкам и стерилизовать.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...